Lahmajun - pitsa yoki yassi nonga o'xshash an'anaviy arman va turk taomidir. Lahmajunning asosiy tarkibiy qismi maydalangan go'sht va sabzavotlardan mazali to'ldirilgan yupqa xamirdir. Lahmajunni o'ziga xos qiladigan narsa - bu suvli qiyma go'shtning xushbo'y sabzavotlar va ziravorlar bilan kombinatsiyasi. Yupqa xamir idishga o'tkir ta'm va yoqimli tuzilish beradi.
Tarkibi: maydalangan mol go'shti, kurdyuk, pomidor, bolgar qalampiri, pomidor sousi, limon, petrushka.
Og'irligi: 300 g.
