Lahmadjun – bu an'anaviy arman va turk taomi bo'lib, pitsaga yoki flatbreadda o'xshaydi. Lahmadjunning asosiy Masalliqш – bu ingichka xamir bo'lib, unga ishtahani ochuvchi go'sht va sabzavotlardan iborat mahsulotlar qo'llaniladi. Lahmadjunning o'ziga xosligi, shirali go'sht va xushbo'y sabzavotlar hamda ziravorlar kombinatsiyasidadir. Taom achchiq ta'mga va ingichka xamir tufayli yoqimli tuzilishga ega.
Tarkibi - mol go'shti, dumba, pomidor, bolgar qalampiri, tamat sousi, limon, maydanoz.
Og'irligi: 300 gr.
