Mayin va xushbo‘y qo‘y go‘shtidan tayyorlangan shashlik, Ta’mi ishtahani ochuvchi qarsildoq qatlam bilan puxta pishirilgandir.
Tarkibi: qoy go'shti. piyoz, mavsumiy sabzavotlar, guruch.
Og'irligi: 380 gr.