Qoy go'shti qovurg'asidan kabob - qo'y go'shtidan tayyorlangan nafis taom, ya'ni bel - qovurg'ali go'sht bo'lagi. Qoy go'shtidan tayyorlangan kabob uzoq vaqtdan beri an'anaviy Kavkaz va Markaziy Osiyo oshxonalarida mashhur taomlardan biri bo'lib kelgan.
Tarkibi: qoy go'shti (qovurg'a), piyoz, mavsumiy sabzavotlar, guruch.
Og'irligi: 450 gr.